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no1【健幸牛の赤身肉】
[絶品の理由]
1400円(税込)~
地元産の飼料米を配合した餌。水は段戸山の湧き水を汲み上げて使用。標高900mの寒暖差のある環境で旨味がぎゅっと凝縮された肉になります。奥三河の名峰・段戸山の麓。大自然でのびのび育てられた健幸牛。噛むと口に広がる赤身肉本来の旨味。一味違う健幸牛をぜひお試しください。
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[絶品の理由]
1400円(税込)~
地元産の飼料米を配合した餌。水は段戸山の湧き水を汲み上げて使用。標高900mの寒暖差のある環境で旨味がぎゅっと凝縮された肉になります。奥三河の名峰・段戸山の麓。大自然でのびのび育てられた健幸牛。噛むと口に広がる赤身肉本来の旨味。一味違う健幸牛をぜひお試しください。

健康な塊焼き(170gオーバー)
3,190円(税込)
【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】健康牛の赤身肉を厳選してお出しします。※焼いてお出しする為30分ほどお時間頂きます。
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健康な塊焼き(170gオーバー)
3,190円(税込)
【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】健康牛の赤身肉を厳選してお出しします。※焼いてお出しする為30分ほどお時間頂きます。
健康な塊焼き
4,290円(税込)
【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】健康牛の赤身肉を厳選してお出しします。※焼いてお出しする為30分ほどお時間頂きます。
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健康な塊焼き
4,290円(税込)
【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】健康牛の赤身肉を厳選してお出しします。※焼いてお出しする為30分ほどお時間頂きます。
ヤバイ!250g 健康牛サーロイン
4,180円(税込)
【段戸山 たけうち牧場】※3人で食べると丁度良い♪
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ヤバイ!250g 健康牛サーロイン
4,180円(税込)
【段戸山 たけうち牧場】※3人で食べると丁度良い♪

幸せな赤身盛り合わせ(1人前4切れ)
1,980円(税込)
【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】塊とは違いスライスしたお肉を自分達で焼く、自分好みの焼き加減で堪能できる一品!! 3種類の薬味をつけて味変しながら楽しもう♪ ※写真は一例です。
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幸せな赤身盛り合わせ(1人前4切れ)
1,980円(税込)
【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】塊とは違いスライスしたお肉を自分達で焼く、自分好みの焼き加減で堪能できる一品!! 3種類の薬味をつけて味変しながら楽しもう♪ ※写真は一例です。
ロース
1,760円(税込)
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ロース
1,760円(税込)
カルビ
1,540円(税込)
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カルビ
1,540円(税込)
ヒレ(希少部位)
4,290円(税込)
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ヒレ(希少部位)
4,290円(税込)
九州 博多
雲仙ハム
660円(税込)
※焼いてたべるとgood♪
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雲仙ハム
660円(税込)
※焼いてたべるとgood♪
いわし焼き明太
660円(税込)
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いわし焼き明太
660円(税込)
コリコリくらげ/ピリッとザーサイ/炙りチャーシュー
各660円(税込)
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コリコリくらげ/ピリッとザーサイ/炙りチャーシュー
各660円(税込)
牛タン
厚切り上タン
2,310円(税込)
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厚切り上タン
2,310円(税込)
薄切り上タン
1,980円(税込)
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薄切り上タン
1,980円(税込)

Mix LOVEねぎタン
2,200円(税込)
【限定】
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Mix LOVEねぎタン
2,200円(税込)
【限定】
タン盛り合わせ
1,760円(税込)
タン中、先、カルビ
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タン盛り合わせ
1,760円(税込)
タン中、先、カルビ
牛タンの塊
2,420円(税込)
【限定予約】※焼いてお出しします。
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牛タンの塊
2,420円(税込)
【限定予約】※焼いてお出しします。
タンカルビ
1,430円(税込)
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タンカルビ
1,430円(税込)
すきとしゃぶ
焼すき
1,980円(税込)
《オススメ》【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】サッと炙って玉子に落として
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焼すき
1,980円(税込)
《オススメ》【段戸山 たけうち牧場 健幸牛】サッと炙って玉子に落として
レバしゃぶ
1,210円(税込)
ごま油でサッとしゃぶしゃぶ
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レバしゃぶ
1,210円(税込)
ごま油でサッとしゃぶしゃぶ
焼き野菜
アスパラ/白ネギ/ヤングコーン/エリンギ/玉ねぎ
各660円(税込)
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アスパラ/白ネギ/ヤングコーン/エリンギ/玉ねぎ
各660円(税込)
国産にんにく/プチトマト/長芋/ピーマン
各660円(税込)
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国産にんにく/プチトマト/長芋/ピーマン
各660円(税込)
野菜の盛り合わせ
1,320円(税込)
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野菜の盛り合わせ
1,320円(税込)
一品もの
冷奴
660円(税込)
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冷奴
660円(税込)
ピリッ!とトマト豆腐
660円(税込)
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ピリッ!とトマト豆腐
660円(税込)
ねぎ味噌豆腐
660円(税込)
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ねぎ味噌豆腐
660円(税込)
チャンジャ豆腐
660円(税込)
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チャンジャ豆腐
660円(税込)
すじ煮込み
660円(税込)
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すじ煮込み
660円(税込)
焼きあつあげ
660円(税込)
焼いてカリふわにして召し上がれ
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焼きあつあげ
660円(税込)
焼いてカリふわにして召し上がれ
味噌きゅうり/塩きゅうり
各550円(税込)
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味噌きゅうり/塩きゅうり
各550円(税込)
豆苗サラダ
660円(税込)
「さっぱりごま油と藻塩」
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豆苗サラダ
660円(税込)
「さっぱりごま油と藻塩」
チョレギサラダ
770円(税込)
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チョレギサラダ
770円(税込)
ピリッ!とトマトサラダ
770円(税込)
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ピリッ!とトマトサラダ
770円(税込)
サンチュ(チシャバ)/岩のり/韓国海苔
各550円(税込)
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サンチュ(チシャバ)/岩のり/韓国海苔
各550円(税込)
焼きもの

9種の盛り合わせ(1人前)
1,650円(税込)
味と種類お任せ!の厳選盛り合わせ!※人数分となります。※写真は一例です。
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9種の盛り合わせ(1人前)
1,650円(税込)
味と種類お任せ!の厳選盛り合わせ!※人数分となります。※写真は一例です。

ホルモンmix(2人前)
2,420円(税込)
色んな部位を専用タレで和えた一品
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ホルモンmix(2人前)
2,420円(税込)
色んな部位を専用タレで和えた一品

赤身のmix(2人前)
3,190円(税込)
色んな部位を専用タレで和えた一品
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赤身のmix(2人前)
3,190円(税込)
色んな部位を専用タレで和えた一品
牛
小腸(美味な脂)/上ミノ(旨味と歯応え)/ハツ(さっぱり)/ギアラ(噛む旨味)
各880円(税込)
タレor味噌
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小腸(美味な脂)/上ミノ(旨味と歯応え)/ハツ(さっぱり)/ギアラ(噛む旨味)
各880円(税込)
タレor味噌
ハラミ(クセになる旨味)/ウルテ(酒つま軟骨)/コリコリ(こりこり食感)/焼きレバー
各880円(税込)
タレor味噌
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ハラミ(クセになる旨味)/ウルテ(酒つま軟骨)/コリコリ(こりこり食感)/焼きレバー
各880円(税込)
タレor味噌
にんにくハラミ(やみつきの美味さ)/みょうがハラミ(お口をリセット)/ねぎ塩ハラミ
各990円(税込)
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にんにくハラミ(やみつきの美味さ)/みょうがハラミ(お口をリセット)/ねぎ塩ハラミ
各990円(税込)
豚
豚ロースの塊焼き
1,980円(税込)
《限定予約》愛知三河豚の塊を60分かけて焼き上げます。(要予約)
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豚ロースの塊焼き
1,980円(税込)
《限定予約》愛知三河豚の塊を60分かけて焼き上げます。(要予約)
豚バラ
770円(税込)
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豚バラ
770円(税込)
黒豚ソーセージ
770円(税込)
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黒豚ソーセージ
770円(税込)
サムギョプサルセット
1,320円(税込)
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サムギョプサルセット
1,320円(税込)
鶏
[宮崎産]せせり
770円(税込)
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[宮崎産]せせり
770円(税込)
つくね
700円(税込)
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つくね
700円(税込)
刺し
はつ刺し(牛の心臓)
880円(税込)
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はつ刺し(牛の心臓)
880円(税込)
炙りユッケ刺し
1,760円(税込)
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炙りユッケ刺し
1,760円(税込)
キムチ
白菜/セロリ
各550円(税込)
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白菜/セロリ
各550円(税込)
チャンジャ
660円(税込)
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チャンジャ
660円(税込)
〈博多〉フルーツトマトキムチ
660円(税込)
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〈博多〉フルーツトマトキムチ
660円(税込)
いろいろお任せ三種盛り
1,320円(税込)
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いろいろお任せ三種盛り
1,320円(税込)
スープ
玉子スープ/わかめスープ
各550円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
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玉子スープ/わかめスープ
各550円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
わか玉スープ
660円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
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わか玉スープ
660円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
岩のり玉子スープ
770円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
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岩のり玉子スープ
770円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
ホルモン玉子スープ
880円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
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ホルモン玉子スープ
880円(税込)
※全てクッパにできます。【+220円(税込)】※辛いスープに変更【+220円(税込)】
ご飯物と〆もの
ライス 小
330円(税込)
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ライス 小
330円(税込)
ライス 中
440円(税込)
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ライス 中
440円(税込)
ライス 大
550円(税込)
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ライス 大
550円(税込)
ライス 特大
660円(税込)
1/10
ライス 特大
660円(税込)
コーチン卵かけご飯
660円(税込)
名古屋コーチンを使用
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コーチン卵かけご飯
660円(税込)
名古屋コーチンを使用
コーチン卵かけご飯+チャンジャor岩のり
各770円(税込)
名古屋コーチンを使用
1/10
コーチン卵かけご飯+チャンジャor岩のり
各770円(税込)
名古屋コーチンを使用
お茶漬け
各770円(税込)
(岩のり、チャンジャ)からお選びください。
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お茶漬け
各770円(税込)
(岩のり、チャンジャ)からお選びください。

冷麺
1,210円(税込)
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冷麺
1,210円(税込)
〈博多〉博多らーめん

博多らーめん
1,210円(税込)
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博多らーめん
1,210円(税込)
替え玉
220円(税込)
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替え玉
220円(税込)
『トッピング』ねぎ・もやし
各220円(税込)
1/10
『トッピング』ねぎ・もやし
各220円(税込)
『トッピング』チャーシュー
440円(税込)
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『トッピング』チャーシュー
440円(税込)
鍋
辛味噌ホルもんチゲ
1,650円(税込)
コラーゲンたっぷり
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辛味噌ホルもんチゲ
1,650円(税込)
コラーゲンたっぷり
キムチのスンドゥブチゲ
1,650円(税込)
豆腐とキムチの相性◎
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キムチのスンドゥブチゲ
1,650円(税込)
豆腐とキムチの相性◎
薬味
藻塩/ポン酢/柚子胡椒/甘味噌/肉つけだれ/わさび/九州の甘醤油
各220円(税込)
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藻塩/ポン酢/柚子胡椒/甘味噌/肉つけだれ/わさび/九州の甘醤油
各220円(税込)
ヤンニョム/にんにく醤油漬け/赤唐辛子のペースト/胡麻油にんにく塩
各220円(税込)
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ヤンニョム/にんにく醤油漬け/赤唐辛子のペースト/胡麻油にんにく塩
各220円(税込)
コーチン玉子の黄身たれ/特製塩ねぎ
各330円(税込)
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コーチン玉子の黄身たれ/特製塩ねぎ
各330円(税込)
甘たれみょうが
330円(税込)
1/10
甘たれみょうが
330円(税込)
デザート
本日の博多生まれのジェラート
660円(税込)
1/10
本日の博多生まれのジェラート
660円(税込)




